Akdeniz Beslenmesi Nedir? Nasıl Yapılır?​

Akdeniz beslenmesi her besin grubundan ne kadar tüketmeniz gerektiğini gösteren bir rehber niteliğindedir. Beslenmenin genel kalitesinin önemine dikkat çeker. Daha faydalı ve besleyici gıdalara yönelip yüksek kalorili ve besin değeri düşük olan gıdalardan uzak durmayı hedefler.

Bitkisel ağırlıklı beslenme, tereyağı ve türevlerini tüketmeme, kırmızı et ve süt ürünlerinde yarım yağlı olanları tercih etme, taze meyve sebze tüketimine dikkat etme, tatlı ve çeşitlerini minimuma düşürme hedefler arasındadır.

Taze ürünler tüketilirken olabildiğince az işlenmiş olmalıdır. Akdeniz beslenme tarzında, alınan kalorinin %35-40’ ı yağlardan sağlanır.